Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Detailnejšie vyhľadávanie

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Bravčové mäso dusené v keli

Hodnotenie receptu:  

Šíriť recept:    zdieľať na MySpace | zdieľať na vybrali.sme.sk zdieľať na MojeLinky.sk | zdieľať na linkuj.cz zdieľať na Bookmarky.cz zdieľať na MediaBlog.cz


Ingrediencie:
  • 400 g bravčového pliecka bez kosti alebo bravčového bôčika
  • 60 g tuku
  • 80 g cibule
  • 400 g kelu
  • 10 g cesnaku
  • 10 g údenej slaniny
  • 20 g hladkej múky
  • mleté čierne korenie
  • voda alebo vývar
  • soľ


Postup:

 Mäso očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na väčšie kocky okolo po 30g. Rozohrejeme väčšiu polovicu tuku a opečieme na ňom pokrájané mäso, pričom neustále miešame. Opečené mäso vyberieme. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a opražíme ju na tom istom tuku, v ktorom sme opiekli mäso. Pridáme opečené mäso, okoreníme, trošku osolíme a podlejeme vodou , prípadne vývarom. Prikryjeme pokrývkou a dusíme do polomäkka, pričom občas dolejeme vodu , prípadne vývar. Kel omyjeme, pokrájame na rezance a pridáme k polomäkkému mäsu. Všetko podusíme, zalejeme potrebným množstvom vody, zahustime zápražkou a spoločne dovaríme. Nakoniec pred dohotovením jedla pridáme pretlačený cesnak a rozškvarenú slaninku pokrájanú na malé kocky. Bravčové mäso dusené v keli podávame s varenými zemiakmi, ktoré posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

 




Bravčové mäso dusené v keli

Čas prípravy:

 50 minút


Náročnosť:

 Ťažká


Kuchyňa:

 Slovenská


Vhodné pre:

 žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

 anonym


Podobné recepty:

 Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu