Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Bravčová roládka

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 7 naklepaných plátkov bravčového mäsa
  • 5 plátkov slaniny
  • 1 plátkov syra
  • 1 veľká mrkva
  • polovica brokolice
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • masť
  • 2dl vody
  • bábovková forma




Postup:

Bábovkovu formu poriadne vymastíme masťou. 5 plátkov mäsa poukladáme do formy tak, aby toli širšou časťou poukladané vedľa seba a forma bola ako keby vystlaná. Takéto vystlanie výjde asi na tretinu formy.

Na uložené plátky naukladáme syr, slaninu. Mrkvu a brokolicu mierne predvaríme asi 10 minút a nakrájame na pásiky. 4 pásiky mrkvy dáme na vystlané mäso, takisto naukladáme zopár kúskov brokolice po celej dĺžke. Ostatnú nakrájanú zeleninu dáme na tú časť formy, ktorá nie je vystlaná mäsom.

Roládku zakončíme tak, že zvyšné dva plátky mäsa dáme pozdĺžne na vrch vystlanej misy a zatlačíme. Teraz máme na forme tretinu plnenej roládky a zbytok tvorí nakrájaná zelenina. Môžeme pravdaže pridať aj inú zeleninu podľa chuti. Vrch roládky posypeme soľou a korením a zeleninu polejeme vodou. Celú formu zakryjeme alobalom a pečieme asi hodinu pri 200°C. Potom odkryjeme a dopečieme asi 10 minút.

Roládku opatrne vyberieme a nakrájame na menšie kúsky, ktoré budú mať peknú štruktúru.

 



Bravčová roládka

Čas prípravy:

120 minút


Náročnosť:

Veľmi jednoduchá


Kuchyňa:

Slovenská


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií
bravčové mäso, slanina, syr, mrkva, brokolica, mleté čierne korenie, soľ, masť, voda




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu