Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Detailnejšie vyhľadávanie

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Baranie mäso dusené v keli

Hodnotenie receptu:  

Šíriť recept:    zdieľať na MySpace | zdieľať na vybrali.sme.sk zdieľať na MojeLinky.sk | zdieľať na linkuj.cz zdieľať na Bookmarky.cz zdieľať na MediaBlog.cz


Ingrediencie:
  • 400g predného baranieho mäsa bez kosti
  • 600g kelu
  • 60g tuku
  • 70g cibule
  • 20g údenej slaniny
  • 25g hladkej múky
  • mleté čierne korenie
  • cesnak
  • voda alebo vývar a soľ


Postup:

 Mäso očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Tie opečieme na rozohriatom tuku. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a speníme ju na tom istom tuku, v ktorom sme opiekli pokrájané mäso. Potom pridáme opečené mäso, mleté čierne koreniny, soľ, podlejeme vodou , prípadne vývarom, zakryjeme pokrývkou a udusíme do polomäkka, pričom občasne podlievame a premiešame. Kel pokrájame na hrubšie rezance a pridáme k polomäkkému mäsu. Jedlo zahustíme svetlou zápražkou, pridáme cesnak rozotretý so soľou a rozohriatú slaninu pokrájanú na kocky. Všetko krátko povaríme. Baranie mäso dusené v keli podávame so zemiakmi, ktoré posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

 




Baranie mäso dusené v keli

Čas prípravy:

 120 minút


Náročnosť:

 Stredná


Kuchyňa:

 Francúzska


Vhodné pre:

 žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

 anonym


Podobné recepty:

 Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu