Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Mäso očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Tie opečieme na rozohriatom tuku. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a speníme ju na tom istom tuku, v ktorom sme opiekli pokrájané mäso. Pridáme mletú červenú papriku, opečené mäso, soľ, podlejeme vodou , prípadne vývarom, zakryjeme pokrývkou a udusíme do mäkka, pričom občasne dolievame vodu , prípadne vývar a premiešame. Ak je mäso mäkké, tak ho zo šťavy vyberieme. Šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou a popražíme. Zalejeme mliekom, vývarom a poriadne povaríme. Uvarenú šťavu precedíme, vložíme do nej uvarené mäso, dochutíme rozšľahanou smotanou a krátko povaríme. Baraní paprikáš podávame s haluškami , prípadne žemľovými knedľami.
|
|
Čas prípravy: |
120 minút |
|
Náročnosť: |
Stredná |
|
Kuchyňa: |
Iná |
|
Vhodné pre: |
žiadna skupina nebola vyznačená. |
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií |