Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Do vriacej vody s tukom naraz vsypeme múku a na stupni miešame až dovtedy, pokým sa husté cesto nelepí na dno. Cesto preložíme do misy a miešame ďalej. Do polovychladnutého postupne zamiešame vajcia a cesto dôkladne vypracujeme. Plech pomastíme a z cesta ozdobnou rúrkou naň nastriekame banániky. Dáme do horúcej rúry a v prvých 10 minútach rúru neotvárame. Potom prívod tepla znížime a cesto pomaly dopekáme ešte 10 – 15. Nakoniec upečené cesto pri otvorenej rúre ešte okolo 3 minúty dosušíme. Medzitým pripravíme plnku a to tak, že krémový prášok a žĺtky rozmiešame v časti mlieka. Zvyšok mlieka privedieme do varu, nalejeme žĺtkovú zmes a uvaríme hustý krém. Do horúceho zamiešame tuhý sneh z bielkov a rum. Sladkú smotanu a trošku práškového cukru vyšľaháme a pridáme do nej potlčené jahody. Upečené banániky necháme vychladnúť. Potom ich opatrne prekrojíme, spodnú časť naplníme vanilkovým krémom a ozdobnou rúrkou striekneme ochutenú šľahačku. Priložíme vrchnú časť a napokon posypeme práškovým cukrom.
|
|
Čas prípravy: |
55 minút |
|
Náročnosť: |
Majster šéfkuchár |
|
Kuchyňa: |
Slovenská |
|
Vhodné pre: |
žiadna skupina nebola vyznačená. |
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií |