Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Balkánska špecialita

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 400 g mletého bravčového mäsa
  • 200 g mletého hovädzieho mäsa
  • 12 zemiakov na pečenie
  • 100 g údenej slaniny
  • 2 dcl oleja
  • čierne mleté korenie
  • 1/2 KL sóda bikarbóna
  • 1 PL čubrice
  • 05 kg póru
  • 05 kg kapusty
  • zavárané baranie rohy
  • čerstvá zelenina na dekoráciu




Postup:

Pomleté mäsá zmiešame dokopy, pridáme 0,5 dcl oleja, sódu bikarbónu, čubricu, dokoreníme čiernym korením a najemno osolíme. Vytvoríme rezne, ktoré necháme v chladničke odležať. Na grilovacej panvici rozohrejeme malé množstvo oleja a mäso opečieme tak, aby malo výrazné pruhy. Zemiaky omyjeme, hlboko pozdĺžne a dvakrát priečne plytšie narežeme. Do zárezu vložíme tenký plátok slaninky. Poukladáme na rošt a pečieme 25 minút v rúre vyhriatej na 200°C. Pór a kapustu nakrájame na tenké prúžky. Baranie rohy pozdĺžne rozrežeme, nakrájame na prúžky, zmiešame s pórom a kapustou a dochutíme nálevom z rohov a soľou. Podávame so suchým bielym vínom.

 



Balkánska špecialita

Čas prípravy:

50 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Iná


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu