Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Baklažány s mäsom

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • ¾ kg baklažánov
  • ½ kg hovädzieho mäsa
  • ¼ kg bravčového mäsa
  • šálka masti alebo oleja
  • 2 poháre bieleho jogurtu
  • strúhanka a hladká múka na obalenie
  • 2 vajcia
  • 2 väčšie cibule
  • 3 paradajky
  • 1 zelená paprika
  • zelená petržlenová vňať
  • štipka čierneho korenia
  • soľ




Postup:

Jednu cibuľu pokrájame na drobné kúsky, papriku na úzke rezančeky, olúpané rajčiny na kolieska. Toto všetko popražíme na lyžici masti a pridáme taktiež posekanú petržlenovú vňať. Hovädzie a bravčové mäso spoločne s cibuľou pomelieme a dáme ku zelenine. Osolíme, okoreníme, podusíme a následne pridáme jedno vajce. Baklažány, ktoré sme najskôr olúpali a pokrájali na kolieska hrubé približne ½ cm, osolíme a necháme ich postáť, pokým nezmäknú. Ak už zmäkli, tak ich klasicky obalíme v trojobale a opražíme. Potom do ohňovzdornej misy ukladáme striedavo, raz vrstvu baklažánov a raz vrstvu mäsovej zmesi. Nakoniec už iba polejeme bielym jogurtom a v rúre upečieme do červena.

 



Baklažány s mäsom

Čas prípravy:

70 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Iná


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu