Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Anglický rozbíf

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 600g odkostenej a očistenej nízkej roštenky
  • 60g tuku
  • 10g hladkej múky
  • mleté čierne korenie
  • anglická koreninová omáčka (worcester )
  • voda alebo vývar
  • soľ




Postup:

Odležanú roštenku omyjeme, čistou utierkou osušíme a odblaníme. Tukovú časť na povrchu taktiež so spodnou blanou niekoľkokrát narežeme, osolíme, okoreníme a pokvapkáme tukom. Takto pripravenú ju necháme 1 hod odležať v chlade. Potom rozohrejeme tuk a z obidvoch strán mäso prudko opečieme. Potom pečieme v horúcej rúre približne 20 minút, pričom občasne polievame vlastnou šťavou a trošku dolievame i vývar. Roštenka teda anglický rozbíf musí vo vnútri ružový, nie krvavý. Výpek vydusíme na tuk, poprášime múkou a opražíme do hneda. Potom zalejeme vlažnou vodou a poriadne povaríme. Nakoniec šťavu precedíme a dochutíme worcestrom. Mäso nakrájame na plátky, poukladáme na tanier a polejeme šťavou. Anglický rozbíf podávame s opekanými zemiakmi či rozličnou zeleninou pripravenou na anglický spôsob.

 



Anglický rozbíf

Čas prípravy:

45 minút


Náročnosť:

Ťažká


Kuchyňa:

Iná


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu