Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Holandska zapecena kysla kapusta so zemiakmi

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 4-5 vacsich zemiakov 1/2 kg kyslej kapusty 1 vacsia cibula 30-50 g udena slaninka
  • 30-50 g prerastena slaninka cierne korenie
  • sol
  • vegeta




Postup:

Zemiaky osupeme, dame varit do osolenej (aj s vegetou) vody. Tolko vody, aby bol vrch zemiakov zakryty. Varime 20 min, vodu ciastocne zlejeme, nechame priblizne 1-2 lyzicky a popucime ich aj s tou vodou - urobime zemiakove pyre. Podla potreby dosolim.
Kym sa zemiaky varia v druhom kastroli, rozprazime napred udenu a ked pusti mast tak aj prerastenu slaninku. Do toho vlozime na jemno pokrajacnu cibulu a do sklovita oprazime.
V dalsej panvicke mierne sparime kyslu kapustu (ja ju este par krat poprekrajujem, aby tam neboli dlhe rezanceky, ale moze sa pouzit aj surova kysla kapusta.
Ohnovzdornu misku vymastime tukom, vlozime jednu vrstvu zemiakoveho pyre - okorenime vegetou a ciernym korenim, posypeme slaninkou, dame dalsiu vrstvu kyslej kapusty, znovu okorenime ak zostala slaninka, posypeme slaninkou a koncime opät vrstvou zemiakov. Vlozime do rury a kratko zapecieme. Ak pouzijeme surovu kapustu - tak staci 10-15 minut aby sa to cele prehrialo. Vyborne to chuti s upecenim bocikom, nakrajanym na 0,5cm hrube platky, ktore sa oprazia az do chrumkava. Pred podavanim sa to cele poleje vyskvarenou mastickou z bocika.
Cela priprava trva cca 30-40 min.
Dobru chut praje Olga z Holandska

 



 Holandska zapecena kysla kapusta so zemiakmi

Čas prípravy:

0 minút


Náročnosť:

Jednoduchá


Kuchyňa:

Iná


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií
soľ, vegeta, kyslá kapusta, slanina, zemiaky




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu

prispevok
Vyskúšam :)
Vyskúšam :)
napisal: anonym - [25.05.2015, 11:00:19]